Eine schwefelhaltige Aminosäure, die als Teigkonditionierer zur Verbesserung der Elastizität beim Backen, als herzhafter Geschmacksverstärker in Lebensmitteln, als Reduktionsmittel in Kosmetika und als Zwischenprodukt in der pharmazeutischen Synthese verwendet wird.
Vollständige Spezifikation
- Summenformel
- C3H7NO2S
- Qualitäten
- pharmafood
- Verpackung
- 1 kg foil bag · 25 kg fibre drum
- Erscheinungsbild
- Weißes kristallines Pulver, schwacher Schwefelgeruch
- Auch bekannt als
- L-Cysteine
- Synonyme
- Cystein · 52-90-4 · E920 · cysteine · 2-amino-3-mercaptopropanoic acid · (R)-cysteine
Compliance & Regulatorik
Region: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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