Un acide aminé soufré utilisé comme conditionneur de pâte en boulangerie pour améliorer l'élasticité, exhausteur de goût dans les aliments salés, agent réducteur dans les cosmétiques et intermédiaire pharmaceutique.
Spécification complète
- Formule moléculaire
- C3H7NO2S
- Grades
- pharma gradefood gradepowderfood grade (E920)vegetarian derived
- Conditionnement
- 1 kg foil bag · 25 kg fibre drum
- Synonymes
- L-cysteine · cysteine · 52-90-4 · 2-amino-3-mercaptopropanoic acid · E920 · (R)-cysteine
- Aspect
- Poudre cristalline blanche, légère odeur soufrée
Conformité et réglementation
Région: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.
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