Un amminoacido solforato utilizzato come condizionatore per impasti nella panificazione per migliorare l'elasticità, esaltatore di sapidità in cibi salati, agente riducente nei cosmetici e intermedio farmaceutico.
Specifiche complete
- Formula molecolare
- C3H7NO2S
- Gradi
- pharma gradefood gradepowderfood grade (E920)vegetarian derived
- Confezionamento
- 1 kg foil bag · 25 kg fibre drum
- Sinonimi
- L-cysteine · cysteine · 52-90-4 · 2-amino-3-mercaptopropanoic acid · E920 · (R)-cysteine
- Aspetto
- Polvere cristallina bianca, lieve odore solforoso
Conformità e normativa
Regione: EU — Chemotto S.r.l., Milano
- REACH-aligned supply
- CLP-labelled
- Cosmetics Regulation 1223/2009
REACH REACHRegistration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals — the EU chemicals regulation (EC 1907/2006). CLP CLPClassification, Labelling and Packaging — the EU regulation (EC 1272/2008) for hazard communication. SVHC SVHCSubstance of Very High Concern — flagged on the REACH Candidate List for possible authorisation or restriction.